ニューヨークスタイルの人気のパンと一緒に 人気のパン教室「Bread on Bread」を主催する梅澤佳代先生の様々なエピソードとあわせて、パンへの想い、パン作りの基礎知識、レシピなどが紹介されています。「誰でも手軽にパンを作る楽しさを！」という梅澤先生の熱い想いが伝わってきますが、単品での購入というよりは、せっかくだったら是非「ニューヨークスタイルの人気のパン」とあわせて購入されるのをオススメします。既にこちらをお持ちの方も、掲載されているレシピの種類が違っているので、両書を揃えておくと良いですよ。紹介されているレシピは初心者でも手軽で簡単にそして美味しく作れるように工夫されていますので、「パン作りしてみようかな」「パン教室に通ってみようかな」と迷われている方にもオススメできます。
